Jakarta –
Bagi warga Korea, sering kali menyertakan daging goreng mini Donggeurang-ttaeng ini sebagai pilihan bekal makan siang yang mana populer, termasuk untuk bekal sekolah.
Donggeurang-ttaeng adalah daging dengan campuran sayuran yang dimaksud pada goreng di area dalam atas wajan.
Berikut cara menimbulkan Donggeurang-ttaeng, yang digunakan mana ditulis laman Gulf News Jumat (6/10) waktu setempat.
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi cincang
1/2 wortel ukuran sedang
1/2 bawang bombay ukuran sedang
10 batang siung bawang putih
2 daun bawang
2 sdm kecap asin
Lada bubuk secukupnya
1 sdt biji wijen
1 sdt minyak wijen
1 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur utuh
garam untuk perasa
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kemudian sayuran lainnya pilihan Anda dengan cara dicincang halus. Anda mampu menambahkan tahu atau jamur jika mau.
2. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang kemudian daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, biji wijen, dan juga juga minyak wijen. Aduk rata menggunakan tangan hingga sayuran kemudian daging tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat serta pipih seukuran telapak tangan Anda, atau tambahan banyak kecil jika Anda mau.
5. Lapisi patty dengan tepung, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Dalam wajan yang mana sudah dipanaskan dengan minyak, masak adonan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
Satu resep ini mampu semata dibuat menjadi 8 buah patty daging goreng dengan lama persiapan serta memasak seluruhnya 40 menit.
